■お好みで作り方 2.の後に加えてください カレー粉 大さじ2 クミン 2つまみ みじん切り人参 小1本 (みじん切り) ■出来たピラフにトッピングすると美味しさUP！ ガルバンゾー（ひよこ豆） 1/2カップ 松の実 1/4カップ レーズン 1/4カップ
ブルガー小麦 2カップ オリーブオイル 1/3カップ 水またはスープストック 3カップ みじん切り玉ねぎ 3/4カップ ざく切りトマト 1カップ みじん切りにんにく 1個 シナモン 2〜4つまみ ローレル 1枚 塩、胡椒、レモン汁 各適量 クローブ 3個
1. 熱くした鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんにくを中火で黄金色になるまでよく炒めます。 2. 1.にローレル、シナモン、クローブを加え、挽き割り小麦も加えてさらに炒めます。 3. 2.にトマトと水（またはスープストック）を加え、塩コショウし、弱火で5〜8分間煮ます。 4. 水分がなくなったら、ざっと混ぜ、蓋をして10〜15分程蒸らします。挽き割り小麦がふっくらとしたら出来上がりです。 ※ラムチョップとよく合います。