この具、パンに塗って焼いても美味しいです。
（4人分） ハルミチーズ PDO 1パック 卵 2個 生椎茸 20個 ニンニク （お好みで）半片 クミン、コショウ、スペアミント 各適量
1. オーブンを200℃に温めておきます。 2. 具を作ります。まずハルミチーズ PDOをすりおろし、ニンニクはみじん切りにします。ボールに卵を溶きほぐし、そこにチーズ、ニンニク、クミン、コショウ、スペアミントを入れ、よく混ぜ合わせます。 3. 椎茸につめます。椎茸の石付きをとり、そこに具をつめます。 4. オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブンで約15分焼きます。